แหล่งรวม ธุรกิจ บริษัท ห้างร้าน และ ข้อมูล การท่องเที่ยว ในแถบ อันดามัน
 
เข้าสู่ระบบ G! Builder
เลือกจังหวัด

ร้านอาหาร : ขนมลูกโดน อาหารพื้นเมือง สตูล

ร้านอาหาร : ขนมลูกโดน อาหารพื้นเมือง สตูลขนมลูกโดน
เป็นขนมชนิดหนึ่ง ทำโดยเอาข้าวจ้าวมาล้างให้สะอาด แช่น้ำให้เมล็ดพองได้ที่ นำไปโม่ให้ละเอียด แป้งที่โม่เสร็จแล้วใส่ถุงผ้าทับไว้ให้สะเด็ดน้ำได้ นำมะพร้าวขูดคั้นเอาน้ำกะทิ ตั้งไฟพอเดือด เอาไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และแป้งที่สะเด็ดน้ำแล้ว ผสมแล้วคนให้เข้าด้วยกัน เรียกว่า “แป้งหนม” วางแป้งหนมทิ้งไว้ประมาณ ๕ - ๖ ชั่วโมง นำพิมพ์ขนมตั้งไฟพอร้อน ใช้น้ำมันพืชกับไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่แดงทาพิมพ์ขนม แล้วหยอดแป้งขนมลงพิมพ์ เมื่อสุกก็แคะออก เวลารับประทานจิ้มกับมะพร้าวขูดที่คลุกเกลือ

นอกจากนี้ ยังมีอาหารประเภทขนมอีกที่ทำเพื่อรับประทานหรือเลี้ยงแขก เนื่องในงานพิธีต่าง ๆ ทั้งชาวไทยพุทธและไทยมุสลิมจังหวัด สตูล เป็นขนมอย่างเดียวกัน เช่น เหนียวปิ้ง ขนมบูหลู ขนมโกยหยา(ขนมไข่) ขนมกะเปต(ขนมทองพับ) ขนมรังต่อและขนมเทียน เป็นต้น

ทะเบียนพาณิชย์อีเลคทรอนิคส์ เลขที่ 8373549000215